まずジャンケンなどで「親」を決め、「親」は52枚のカードよく切ってから自分と相手プレイヤーに10枚ずつ配り、プレイヤーの「手札」とします。
残りのカードは「山札」場の中央へ裏向きのカードの束として配置します。

ゲーム開始時に背になっている「山札」の1番上のカードを表向きにして山札の隣の場に置きます。
親でないプレイヤーはこのカードに対して先に取捨の判断が行え、必要な場合は取ることができますが、取らない場合は、親がカードを取ります。
（開始時にめくられたこの1枚のカードは「親」か「プレイヤー」のいずれかが「手札」に加えなければなりません。）
 カードを受け取ったプレイヤーは、「手札」からカードを1枚捨てます。
（もちろん先ほど引いてきたカードをそのまま捨てることもできます）

ここまでが毎ゲーム開始時のお約束になります。

② までを行い、改めて場にカードが出されたら次順のプレイヤーは「手札」を見ながら場に出されたカードの取捨を判断します。

場に出されたカードが考える役（または成立しそうな役）として有効と思うならカードを取得して、代わりに「手札」から1枚を場に出します。
もし事の時、場に出されたカードが不要と思うなら「山札」から1枚を引き、「手札」から1枚を場に出します。

以降、プレイヤー同士が交互に「山札」から1枚、もしくは「場札」の1番上のカードを取って、いらないカードを1枚捨てるということを繰りしながら、手札の中にセット（組み合わせ）を作っていきます。

 以降、順番に「山札」から1枚、もしくは「場札」の1番上のカードを取って、いらないカードを1枚捨てるということを繰りしながら、手札の中に組み合わせを作っていきます。

「手札」の中でセットが出来上がり、セットを構成する以外のカードの合計点数が10点以下になったら「ノック」を宣言することができます。

ノックを宣言したプレイヤーは、セットになった組み合わせとそれ以外のカードに分けて「手札」を公開します。
対戦相手は、公開されたカードに対してつ「付け札」できるカードが「手札」にあれば、付け札を行うことができます。

※「付け札」を行うことによってセットに構成できなかったカードの点数をラウンド毎の集計計算から差し引くことができます。

ただし、ノックしたプレイヤーが「ジン」だった場合はつけ札をすることはできません。